NUESTROS SERVICIOS Calidad y soluciones completamente intergradas para el mercado de ventilacion de cocinas. INGENIERIA Tecnologia lider que satisface las necesidades de ventilación del futuro. VENTAS Y SOPORTE TECNICO Personal de ventas e ingenieria altamente capacitado, de costa a costa.

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Las Campanas de Extracción de proxima generación de CaptiveAire proveen un volumen de extracción superior a bajas tasas de flujo volumetrico con exepcional captura y contención de los vapores de cocción. Construidas en acero inoxidable y con parte frontal aislada y de doble pared, las campanas de extracción de CaptiveAire son esenciales para las necesidades de ventilación de su cocina. Sus caracteristicas incluyen filtros de alta resistencia tipo bafle, sistemas para drenaje de grasa, ángulos previamente perforados para su instalación y pre-cableados para iluminación.

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Las unidades modulares de suministro de aire CaptiveAire son aprobadas por Edison Testing Laboratories (ETL-listed), disponibles en una amplia variedad de modelos construidos en metal galvanizado y diseñados con fácil acceso para su servicio de mantenimiento. Las unidades de suminstro de aire (make-up), a gas (fuego directo o indirecto) y eléctricas, ofrecen varias opciones de aire temperado ya sea via enfriamiento por DX, o vapor, agua caliente, espirales de agua fria y enfriamiento evaporativo. Tambien tenemos disponibles Calentadores Industriales - en configuración vertical y horizontal.

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Los extractores de alta resistencia y a prueba de agua de CaptiveAire estan disponibles con motores de transmisión directa o por banda. Cada extractor está construido con un alojamiento completamente cerrado el cual protege el motor enfriado por aire fresco prolongando su vida útil. Un pestillo de abertura rápida permite un fácil acceso al alojamiento del motor. Todas las unidades de transmision directa, monofásicos, vienen estándar con un controlador de velocidad. Toda unidad posee una llave de desconexion de emergencia aprobada por el Edison Testing Laboratories (ETL-listed) y certificadas por la AMCA (Air Movement and Control Association Internacional Inc.).

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Los Sistemas de Distribución de Suministros de CaptiveAire (UDS) proveen conexiones elélctricas y para gas, agua y vapor para satisfacer un sinnúmero de necesidades de equipos de cocina en la linea de cocción. Los UDS aprobados por el Edison Testing Laboratories (ETL listed) tipicamente requieren solo una conexión para cada suminitro y satisfacen todos los requerimientos de los equipos de cocina . Cada UDS viene con más puntos de conexión disponibles para proveer flexibilidad para futuros cambios a la disposición de los equipos.

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Los Sistemas de Control de Energía de alta eficiencia de coste (EMS) de CaptiveAire moderan efectivamente el uso de los extractores para diferentes niveles de actividad cocinera. Usando el EMS de dos velocidades, los extractores giran en baja velocidad cuando los equipos de cocina están inactivos o en baja actividad y en alta velocidad cuando los equipos están en actividad. Los paneles del EMS (que son ETL-Listed) también son variables en tres configuraciones de velocidad. Cada modelo puedes ser instalado en la cabina de utilidades de la propia campana.

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